Десерт ЧЕТЫРЕХСЛОЙНОЕ ЖЕЛЕ «НЕЖНЫЙ КОМПЛИМЕНТ»! Быстрый рецепт молочно-ягодного ЖЕЛЕ С ЦИКОРИЕМ!

ДЛЯ ИММУНИТЕТА быстрый РЕЦЕПТ: ЖЕЛЕ ЧЕТЫРЕХСЛОЙНОЕ из ЦИКОРИЯ и молока! Десерт желе слоями "Нежный комплимент"! Этот рецепт желе из желатина очень простой, полезный для здоровья! Желе слоями из цикория обеспечит Ваш организм бодростью!
Хотите знать, как приготовить ЖЕЛЕ за полчаса и зарядиться энергией? Этот рецепт для Вас!
Цикорий лучше, чем кофе, лучше бодрит, снабжает полезными витаминами, микроэлементами. Его можно пить намного чаще, чем кофе.
Цикорий, польза которого доказана учеными, содержит витамины группы В, каротин, железо, калий, кальций, магний, инулин (не путать с инсулином). Желе из цикория улучшает состояние иммунитета, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения.
Многослойное желе из молока и цикория – красивое, целебное блюдо для праздников и будней.
Хотите знать, как приготовить желе из цикория? Этот рецепт для Вас!
Пошаговый рецепт желе «Нежный комплимент»:
Продукты для четырехслойного желе:
• желатин быстрорастворимый – 25 г;
• молоко – 350 мл;
• вода – 250-270 мл;
• сахар – 8-9 ч. ложек;
• цикорий молотый – 3 ч. ложки;
• ягоды (вишни, малина) – 5-7 шт. для украшения десерта.
Для формирования желе следует взять эмалированную, стеклянную или керамическую посуду объемом не менее 600 мл. (0,6 л). Если планируется меньшее количество желе, дозы продуктов пропорционально уменьшают.
Количество сахара Вы можете дозировать в зависимости от вкуса. Для застывания желе достаточно использовать пропорцию: 1 ч. л. желатина на 150-200 мл. жидкости.
Желе слоями (молоко, цикорий) рецепт пошаговый:
1. ПЕРВЫЙ СЛОЙ ЖЕЛЕ – из цикория. Растворяют цикорий молотый в воде (2 ч. ложки цикория и 170 мл воды), как для чая. Добавляют в напиток сахарный песок (примерно 2 ч. ложки). В части напитка разводят желатин (5 г). Добавляют растворенный желатин к основному чаю из цикория, перемешивают. Переливают в формочку. Ставят в холодильник до застывания (примерно 5 минут).
2. ВТОРОЙ СЛОЙ ЖЕЛЕ – молочный. Молоко (примерно 150-170 мл) подогревают, растворяют в нем сахар (1.5-2 ч. ложки). В части молока разводят желатин (5-6 г), соединяют с остальной частью молока, перемешивают. Молоко с желатином выливают поверх застывшего слоя желе из цикория.
3. ТРЕТИЙ СЛОЙ ЖЕЛЕ – цикорий с молоком. Воду (100 мл) подогревают, растворяют в ней 1 ч. ложку цикория, сахар (2 ч. ложки). В горячем молоке растворяют желатин (70 мл молока и 7 г желатина). Соединяют молоко с чаем из цикория, перемешивают. Выливают жидкость в форму с застывшим желе, ставят в холодильник до застывания.
4. ЧЕТВЕРТЫЙ СЛОЙ ЖЕЛЕ – из молока. В горячем молоке (150 мл.) растворяют сахар (1,5-2 ч. ложки) и желатин (1 ч. ложка). Выливают жидкость в форму с застывшим желе. Ставят в холодильник.
5. Достают форму с застывшими слоями желе. В широкую посуду наливают горячую воду. Окунают дно формы с желе и боковые поверхности формы в воду примерно на 1-2 секунды. Края желе должны автоматически отлипать от стенок формы. Переворачивают форму над широкой тарелкой.
6. Аккуратно разрезают десерт на квадраты или треугольники.
7. Слегка смачивают поверхность желе чистой горячей водой. Выкладывают на поверхность вишни и малину. Десерт ставят в холодильник для полного застывания.
Хотите знать, сколько хранить желе в холодильнике? В холодильнике желе из молока и цикория по ГОСТу следует хранить 12 часов.
Приятного аппетита! Крепкого здоровья!
Информация о лекарственных растениях предоставляется в ознакомительных целях. В случае наличия проблем со здоровьем консультируйтесь с врачом.

С наилучшими пожеланиями, Вера Чижикова, кулинар, лаборант.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Не пропустите новые оригинальные видео рецепты.
Смотрите мои другие видео:
Витаминный мусс:
https://www.youtube.com/watch?v=P3-QJgUhscU&t=27s
Медовик:
https://www.youtube.com/watch?v=Bolq-N24MUQ&t=17s

Секреты приготовления пышного бисквитного торта:
https://www.youtube.com/watch?v=W21EbzbjMsU&t=560s

Чай для иммунитета:
https://www.youtube.com/watch?v=h1AH_om9kbI&t=29s

Заливное из курицы 2Д:
https://www.youtube.com/watch?v=YGFBr33KqxQ&t=3s
И много другой информации