Десерт из заварного теста

По своей сути, это упрощенное приготовление вкусных пирожных с кремом. Заварное тесто – это символ вкуса и нежности. Столь известное тесто легко может приготовить каждый. Начинаем!!!

Для теста:
Вода – 1 стакан (стакан объемом 200 мл)
Мука пшеничная – 1 стакан (стакан объемом 200 мл)
Масло сливочное/маргарин – 100 гр.
Яйцо куриное – 3-4 шт. (все зависит от размера яиц)
Соль – 0,5 чайной ложки (щепотка)

Для крема:
Сливки 33% - 500 гр.
Сахарная пудра — 4-5 ст. ложек.
Фрукты — по вкусу.
Джем — по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1: Приготовление теста.
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Добавляем сливочное масло/маргарин, немного соли. Доводим до кипения и добавляем муку, постоянно перемешивая, не допуская образования комочков. На умеренном огне, перемешивая тесто, держим 1-3 минуты. Дальше снимаем с огня и даем немного остыть. В подстывшее тесто добавляем по одному яйца, тщательно перемешивая, пока каждое яйцо не соединится с тестовой массой. Для того, чтобы ускорить процесс смешения, можно воспользоваться миксером.

Шаг 2: Выпекание.
Остывшее тесто с помощью ложки выкладываем небольшими порциями на форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 170 °С, но не более 200 °С 35-40 минут. Готовые заготовки для будущего десерта вынимаем из духовки и даем остыть.
Шаг 3: Приготовление крема.
Сливки сбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков.

Шаг 4: Собираем десерт.
На дно блюда немного крема, сверху корж — крем — фрукты и джем. Так чередуем до конца. Наш классический десерт для детей и взрослых готов.
Ставим в холодильник на пару часов.

Вкусный десерт можно подавать с разнообразными напитками: чаем, кофе, соком.

Приятного аппетита!!!