Двойная уха.Вкусный очень суп.

Сначало,чтобы сварить эту уху,собираем все кости,плавники т.д. отдельно от основного мяса рыбы,из которого вы хотите сварить уху .Складываем в одельную кастрюлю,добавляем лучок,очистить и порезать на 4 части,чеснок 2-3 зубчика, белый корень,сельдерей,3-4 гвозьдики,заливаем водой и варим до готовности.Затем вынимаем все избульона и процеживаем через друшлак в другую кастрюлю.Затем уже в чистый бульон ложим картофель,морковку,почищенные и нарезанные мелко,рыбу ,для ухи и варим опять до готовности.Затем в готовый бульон добавляем соль,повкусу,имбирь,неполную ч.л. и 1ст.л.,зелень ,уха готова.Приятного аппетита.