Всеми любимая свинина по французски. Meat a la french. Мой рецепт приготовления.

Всем привет!
На связи Ирина @provkusnuyuedu

Cегодня готовим всеми любимый рецепт вкуснейшей свинины по французски.
Оно является одним из основных блюд во всех приличных ресторанах, но его можно приготовить и дома, причем очень вкусно и быстро. Продукты для приготовления самые простые, вариантов приготовления очень много.
Я предлагаю свой рецепт знаменитого блюда.

Итак нам понадобится:
свинина – 600г
шампиньоны -200 г
лук -1 штука
помидор 1 шт
сыр – 150 г
мука - 100 г
майонез – 2 столовые ложки
соль и перец по вкусу
растительное масло
Кусок свинины режем на порционные кусочки толщиной не больше 1 см, каждый нужно отбить с двух сторон, солим и перчим черным молотым перцем. Можно также добавить свою приправу, которую вы любите. Обваливаем мясо в муке с одной стороны.
Нарезаем лук полукольцами, тонко режем грибы, чтобы они в духовке успели хорошо прожариться до готовности. Помидор нарезаем кольцами. Сыр натираем на средней терке.
Берем сотейник со съемной ручкой и ставим на сильный огонь. Наливаем растительное масло и обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы.
Перекладываем овощи из сотейника в тарелку и начинаем обжаривать наше мясо с одной стороны на сильном огне в течении 5 минут.
На мясо кладем обжаренные овощи, колечко помидора, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 200 градусов, на 10 минут.
Вынимаем и с удовольствием кушаем сами и угощаем своих близких!
Приятного аппетита! Живите вкусно!
И не забывайте поставить лайк и подписаться!
Подписывайтесь на мои аккаунты в социальных сетях, там вы можете посмотреть другие мои рецепты
В Контакте - https://vk.com/provkusnuyuedu

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/recipes_ot_iriny

Instagram - https://www.instagram.com/provkusnuyuedu