[Вкусная Корея - Блюда с кимчи] Рис с кимчи | Рецепты Корейской кухни (0+)

Рис с кимчи - очень популярное блюдо в Корее, простое в приготовлении и не требующее большого количества продуктов. Из-за своей пряности и остроты блюдо зачастую подается в закусочных зимой вместе с небольшой миской неострого и теплого супа. Вместе с рисом и кимчи, блюдо может также включать в себя различные ингредиенты. В данном рецепте используется рис моцарелла, кукуруза и жареная морская капуста.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Рис – 200 г
•Кимчи – 100 г
•Сыр Моцарелла – 20 г / 2 пластинки (можно заменить на любой плавленый сыр)
•Консервированная кукуруза – 20 г
•Лук-порей – 1/3 стебля
•Хлопья жареной морской капусты – 10 г (пластинки жареной морской капусты можно порвать на мелкие кусочки руками)
•Соевый соус – 1 ст. л.
•Сахар – 1 ст. л.
•Молотый острый красный перец – 1 ст. л.
•Растительное масло – 1 ст. л.
•Кунжутные семечки (по вкусу)

Следующие ингредиенты можно приобрести в магазине корейских товаров или интернет-магазине.
•Кимчи (рецепт приготовления можно также найти в наших предыдущих видео)
•Хлопья жареной морской капусты

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. На небольшом количестве масла обжариваем нарезанный мелкими кружочками лук-порей и кимчи.
2. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. сахара. Тщательно перемешиваем.
Затем добавляем 1 ст. л. молотого острого красного перца и перемешиваем.
3. Перекладываем готовую смесь в посуду. Добавляем заранее сваренный рис и тщательно перемешиваем.
4. На сковороде без масла выкладываем тонким слоем рис с кимчи, полностью закрывая поверхность сковороды.
5. На рис выкладываем 20 г консервированной кукурузы и 20 г сыра Моцарелла.
6. Накрываем крышкой и готовим до полного плавления сыра.
7. Выкладываем готовый рис на тарелку.
8. В готовое блюдо добавляем консервированную кукурузу, хлопья жареной морской капусты и кунжутные семечки.
Приятного аппетита! 맛있게 드세요!


Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Сайт: http://russia.korean-culture.org
ВК: https://vk.com/kculturerus
FB: https://www.facebook.com/kculturerus
Instagram: https://www.instagram.com/kculturerus/