Брускетта с сыром Бри и карамелизованной грушей

Для брускетты:
⁃ Хлеб
⁃ Груша
⁃ Сыр Бри
⁃ Творожный сыр
⁃ Мёд
⁃ Орехи
⁃ Сливочное масло
⁃ Сахар

Для домашнего капучино:
⁃ Молоко
⁃ Кофе
⁃ Маршмеллоу и посыпка для украшения

Для брускетты обжариваем хлеб и смазываем творожным сыром. Сверху выкладываем сыр Бри. Грушу тонко нарезаем и обжариваем с двух сторон на сливочном масле с сахаром. Также выкладываем сверху, поливаем мёдом и добавляем любые орешки.

Для домашнего капучино жирное молоко (2,5-3,5%) нагреваем в микроволновке до температуры ~80 градусов и взбиваем до пены с помощью любого мини-миксера. Половину пены переливаем в стакан и аккуратно по стеночке наливкам кофе. Сверху добавляю молочную пену и украшаю маршмеллоу и посыпкой. Молочной пены должно быть в 2 раза больше, чем молока.