Блюдо горцев, которое должен попробовать каждый! ТОЛАН, ДЖЭД ЛЪЫБЖЭ. КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ. ENG SUB

На Кавказе большая палитра различных культур, но среди разнообразия встречаются общие особенности, похожие традиций, танцы и конечно же блюда! Одно из таких блюд мы и приготовили в данном видео. У осетин оно называется Толан, у кабардинцев - Джэд лъыбжэ ( гедлибже), у абазин - дзырдза. Возможно это блюдо так же встречается в других народах. В любом случае это блюдо сильно отличается от всех остальных. Оно готовиться на основе куриного бульона, сметаны, муки и молока. Подаётся к этому блюду паста ( каса) которую горцы готовили с давних пор. Пасту нужно макать в соус, получается идеальное сочетание вкуса. Горцы знают толк в еде.
А приготовили все это в аутентичной обстановке природы Кавказа, в качестве плиты у нас была финская свеча.

Для приготовления соуса понадобится:
- курица
- сметана 500 мл
- молоко 700 мл
- лук 3 штуки
- чеснок
- лавровый лист
- мука
- соль
- красный перец
- чебрец

Для приготовления пасты понадобится:
- крупа пшенная
- крупа манная

хештеги: #кавказская_кухня #толан #джэд_лъыбжэ #белый_соус #еда_горца #осетинская_кухня #кабардинская_кухня
#гедлибже #либжа #осетины #адыги

ТОЛАН, ДЖЭД ЛЪЫБЖЭ. Блюдо настоящих горцев, которое должен попробовать каждый!

_________________
Друзья! Вы можете посмотреть другие видео с приготовлением интересных блюд:
- казан кебаб: https://youtu.be/0YozEC_xb0o
- молодая картошка https://youtu.be/HFVzNiBMx9A
- УЗБЕКСКИЙ плов: https://youtu.be/eOi-ZqihC8E
- Туйра: https://youtu.be/A-BGeUh8mvI
- Сырне: https://youtu.be/C3lgSv9GfZA
----------------------------
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и следите за нашим каналом в Яндекс дзен, там более подробное описание рецептов
https://zen.yandex.ru/id/5efae25bbfabc82784f074dd
-----------------------------
P.S. ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО ЛАЙКНИТЕ И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!