АРАБКА научила????Такого ОТМЕННОГО блюда у меня еще не было!???? Йеменская кухня!

Очень вкусное по-настоящему праздничное, эффектное блюдо! Соседка, которая угощалась, оценила на 100%. Это правда очень вкусно!
P.S. В оригинальном рецепте в мясной подлив добавляется острый перец Чили, я не добавила по своим предпочтениям. Вы можете добавить.????️????️????️

???? Рецепт
Для подливы:
Говядина или Баранина 500 гр
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Кипяток выше уровня мяса на 1-2 см.
Соль 1 ч.л
Паприка 1/4 ч.л
Кориандр молотый 1/4 ч.л
Кумин (зира) 1/2 ч.л
Черный перец щепотка
Растительное масло

Для риса:
Лук 1 шт
Морковь небольшая 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Рис длинозерный (в оригинале "басмати") 2 стакана
Вода (кипяток) 2,5 стакана
Кумин (зира) 1/2 ч.л
Соль 1 ч.л
Расстительное масло

P.S. Объем стакана может быть любым, главное одним стаканом измеряйте и рис и воду!

Спасибо за внимание, за лайки за комментарии ????????