Авторские кофейные напитки и Базовая миксология кофе | Как создавать меню в кофейне?

Авторские кофейные напитки и Базовая миксология кофе | Как создавать меню в кофейне?

Привет на моем самом кофейном шоу - Coffee Dealer!
С вами как всегда, Александр Славинский.

В этом выпуске я расскажу как готовят авторские кофейные напитки на чемпионатах бариста и как базовая миксология кофе помогат в этом. Почему важно изучать и понимать фудпейринг и почемук за кофейной гастрономией будущее.
Рестораны уже могу внедрять такиеавторсике кофейные напитки в свое меню и, тем самым, конкурировать за гостя с кофейнями.
Более подробно про это можете почитать в моей статье -
https://jesuscoffee.com.ua/skolko-stoit-otkryt-kofejnyu/

На мой взгляд и опыт, бариста, который хочет быть профессионалом, который развивается и открывает все нвые и новые грани кофе обязан знать кофейную миксологи на основе фудпейринга! Для того, что бы создать крутю кофеную карту, крутое кофейное меню такие знание и навыки необходимы!

Я называю это - кофейная гастрономия, термин, который я внедрил и придумал еще в 2013 году, когода впервые сделал кофе с розмарином.


Хотите открыть кофейню с нуля? - Я помогу вам сделать вашу мечту успешной реальностью.
Напиши мне :)
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Кофейный консалтинг:
https://jesuscoffee.com.ua/​​​​​

Купить кофе в моем магазине ☕
https://t.me/jesuscoffeebot​​​​​

Мой инстаграм, там все новости и тизеры будущих съемок:
https://www.instagram.com/a_humanspecies

По всем вопросам консалтинга и партнерства:
https://t.me/coffee_dealer​​​​​
или
jesuscoffee.ukraine@gmail.com

Спасибо, что смотрите мои видео ❤

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Ваш coffee dealer и консультант по кофейному гостеприимству, Александр Славинский

#CoffeeDealer​​​​ #кофейноешоу​​​​ #АлександрСлавинский​