3 ОПАСНЫХ ВИДА ПОСУДЫ, КОТОРАЯ ВАС УБИВАЕТ. Читайте описание

1. Тефлоновой посуде антипригарные свойства придает покрытие из политэтрафлуороэтилена (ПТФЭ, схож с пластмассой). Оно не переносит механических повреждений, а при нагревании выше 250°C начинает выделять токсичные вещества. Но до такой температуры сковороды нагреваются редко, так как при таком нагреве масла начинают гореть и дымиться.

Меры предосторожности. Не перегревайте тефлоновую посуду, не оставляйте пустую посуду на включенной комфорке. Для приготовления еды вполне достаточно 200 °C.
Не используйте металлические лопатки и губки для мытья. Не используйте посуду с поврежденным антипригарным покрытием, лучше заменить её.

2. Алюминиевая посуда. ВОЗ заявляет, что пищевой алюминий не опасен для здоровья. Но также существует множество противоречивых исследования по поводу влияния алюминия на мозг человека. Потому не рекомендуется использовать алюминиевую посуду для хранения жидких продуктов и приготовления блюд с высокой кислотностью, так как они разрушают защитную пленку из оксида алюминия. Готовые блюда лучше переложить в керамическую или стеклянную тару.

3. Меламиновая посуда. Формальдегид из нее начинает активно выделяться, когда Вы наливаете в нее горячую жидкость и когда на тарелках имеются механические повреждения от вилок, ножей. Другая опасность — красочный рисунок на такой посуде. На меламиновом пластике не держатся безвредные красители, которые применяют при росписи фарфора и фаянса. Потому используют краски с высокой концентрацией тяжёлых металлов: свинца, марганца, кадмия.

Берегите себя и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ. На днях расскажу про безопасные виды посуды.

#интерьер #ремонт #кухня #лайфхакидлядома