???? САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ????

——
???? Салат из баклажанов ????

Друзья мои!❤️ Вот честно, просто невероятный рецепт, какой аромат был, на всю квартиру. Советую от души приготовить.

Ингредиенты:
БАКЛАЖАНЫ-2КГ
ПОМИДОРЫ- 2 КГ
КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ - 1 КГ
СТРУЧ. ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ-2-3 ШТ
ЧЕСНОК- 1 ГОЛОВКА
УКРОП,КИНЗА
РАСТ.МАСЛО- 150 ГР
ЧЕРН.ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК
УКСУС-9%
САХАР,СОЛЬ,ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-150 МЛ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАЕМ КОЛЬЦАМИ,КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ НАРЕЗАЕМ НА 3-4 ЧАСТИ. В СКОВОРОДУ НАЛИВАЕМ ПО НЕМНОГУ РАСТ.МАСЛО ОБЖАРИВАЕМ БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЕЦ С ДВУХ СТОРОН. ЧЕСНОК,УКРОП,КИНЗУ МЕЛКО ШИНКУЕМ ЗАТЕМ ПЕРЕМЕШАТЬ И ОТЛОЖИТЬ.ПОМИДОРЫ НАРЕЗАЕМ КОЛЬЦАМИ ( 1 КГ). ЗАТЕМ В ЧИСТЫЕ,СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ КЛАДЕМ ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК ,ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
1 СЛОЙ ПОМИДОРЫ
2 СЛОЙ БАКЛАЖАНЫ
3 СЛОЙ КР.ПЕРЕЦ
ЗЕЛЕНЬ. ТАКЖЕ ПОВТОРЯЕМ.
ОСТАВШИЙСЯ ПОМИДОРЫ ПРОПУСКАЕМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ И ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ. ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ, ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, ДОБАВИТЬ 150 МЛ РАСТ.МАСЛА, ОСТАВЛЯЕМ ЕЩЁ НА МИНУТУ И ВЫКЛЮЧАЕМ ГАЗ. НАПОЛНЯЕМ БАНКИ ТОМАТНЫМ СОУСОМ. В КАЖДУЮ БАНКУ ДОБАВЛЯЕМ 1 Ч.ЛОЖКУ СОЛИ.
СТЕРИЛИЗУЕМ БАНКИ -30 МИН .
СНЯТЬ С БАНИ ДОБАВЛЯЕМ 1 Ч. ЛОЖКУ САХАРА И 1 СТ.Л УКСУСА(9%) ЗАКАТЫВАЕМ БАНКИ. ЗАВЕРНУТЬ БАНКИ ОДЕЯЛОМ 1 СУТКИ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА????