Я узбечка, но с пловом не дружу. Совсем не умею готовить плов, а вернее никогда не получается

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ????

Автор: @recepti_umida

Ингредиенты:
Мясо - 1 кг.
Рис от BESTA - 2 кесушки
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 кг.
Соль, перец, зира

Чай от BETA TEA Дрим Кения Голд ☕️

Приготовление:
Сегодня покажу свой рецепт плова. Готовится легко и получится у каждого.
В казан вливаем масло, начинаем обжаривать мясо, не забудьте посолить. Жарим до красивой корочки. Следом отправляем лук обжариваем 1-2 минуты и отправляем морковь. По специям посыпаем соль, приправу для плова и зиру. Вливаем воду чтобы закрыло мясо и кладем чеснок. Накрываем крышку и тушим 1 час. Убираем чеснок и равномерно выкладываем длинозерный рис. Если мало воды, добавьте так чтобы закрывало рис. И ждём пока выкипит вся вода. Далее рис собираем в горку, делаем дырочки с помощью лопатки, отправляем чеснок и тушим 20 минут. В итоге у нас получается рассыпчатый рис и вкусный плов, а мясо тает во рту. Выкладываем на тарелочку, посыпаем зеленым лук и можно подавать на стол.

#плов #узбекскийплов #рецептплова #рецепт #ифтар #ифтар2024 #сухур