Щи из свежей капусты

Для приготовления данного блюда нам понадобится :
1.Картошка- 2шт.
2.Морковь- 1 шт.
3.Репчатый лук – 2 шт.
4.Солёный огурец – 2 шт.
5.Свежая капуста – 300 грамм.
6.Свежий помидор – 1 шт.
7.Соль и перец по вкусу.
8.Универсальные специи по вкусу.
9.Свежая говядина - 400 грамм.
Время приготовления примерно 4 часа, из которых 3 часа варится мясо.
Овощи нарезаем и тушим на сковороде «БЕЗ МАСЛА» ( при этом добавляем немного воды).
Картошка нарезается мелко (перед варкой заливается на 30 минут холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала).
После того как мясо сварилось, добавляем туда картошку и варим ещё 30 минут.
После вынимаем мясо, и добавляем тушёные овощи и варим ещё 30 минут до полной готовности.
Подробнее на видео.
Приятного аппетита!!!
# Щи из свежей капусты