ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА | простой рецепт

Делаем лакомство, известное нам с детства - шоколадную колбаску. Очень простой рецепт, с которым справится каждый. Однако, не смотря на простоту, результат вас очень порадует!
Самое важное - выбирайте для приготовления только качественные ингредиенты. Особое внимание нужно уделить маслу и какао. Масло берем с жирностью 82% и по возможности без растительных жиров. Так как спред при нагревании имеет свойство расслаиваться. Для получения насыщенного шоколадного цвета и вкуса используйте алкализованый какао порошок.
Чем он отличается от обычного смотрите тут: https://youtu.be/9XHIIBNJOgc

Для приготовления четырех небольших колбасок нам понадобится:
250 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
400 г песочного печенья

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/dvazajci
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/dvazajci
Мы в Telegram - https://t.me/zajci