Чизкейк "Моккачино". Легкий и воздушный десерт | Cheesecake "Makkachino". Light and airy dessert

Легкий и воздушный десерт из творога и шоколада, по вкусу очень похож на шоколадное мороженое. Готовить просто, и не займет много времени.
Творог для десерта лучше выбирать в бумажных пачках, его проще пробить блендером, и не остается крупинок.
Диаметр 19 см
Вес 1.050 кг

Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале https://www.youtube.com/watch?v=1KEBs...

Торты, бисквиты https://www.youtube.com/watch?v=1KEBsnWwT0E&list=PL6H7sBm9lc4VfU_J85lk8bQNEV5-OP4ay
Моя страничка на FB https://www.facebook.com/tanyuta.seme......
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB https://www.facebook.com/groups/35184......

Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно

Рецепт
Основа
200 гр песочного печенья
75 гр растопленного сливочного масла
1 ч ложка растворимого кофе

Творожно-шоколадная масса
12 гр желатина
60 мл холодной воды
360 гр творога 9% жирности
100 мл молока
100 гр сахара
100 гр черного шоколада( можно взять молочный)
2 ч ложки растворимого кофе
150 мл сливок 33% жирности

Украсить по своему вкусу

A light and airy dessert made of cottage cheese and chocolate, the taste is very similar to chocolate ice cream. Cooking is simple and doesn't take long.
It is better to choose cottage cheese for dessert in paper packs, it is easier to punch it with a blender, and there are no grains left.
Diameter 19 cm
Weight 1.050 kg

Also see other baked goods recipes on my channel https: //www.youtube.com/watch? V = 1KEBs ...

Cakes, biscuits https://www.youtube.com/watch?v=1KEBsnWwT0E&list=PL6H7sBm9lc4VfU_J85lk8bQNEV5-OP4ay
My page on FB https: //www.facebook.com/tanyuta.seme ......
You can also share your results and recipes in a group on FB https: //www.facebook.com/groups/35184 ......

Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me

Recipe
The foundation
200 gr shortbread cookies
75 g butter, melted
1 tsp instant coffee

Curd-chocolate mass
12 g gelatin
60 ml cold water
360 g of cottage cheese 9% fat
100 ml milk
100 grams of sugar
100 g of dark chocolate (you can take milk)
2 tsp instant coffee
150 ml cream 33% fat

Decorate to your liking