Четыре супа в автоклаве "Домашний Стандарт"

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Сегодня мы приготовим "стратегический запас" из супов на ближайший месяц =) Вы увидите, какое это увлекательное занятие - приготовить суп в автоклаве "Домашний Стандарт"! Мы приготовим 4 вида супа, а вы можете готовить столько, сколько пожелаете и какие пожелаете =)
Рецепт:
Ингредиенты на банку 0,5 л:
1. Грибной суп
• картофель - 1/2 средней картофелины
• шампиньоны - 1-2 шт
• лук репчатый - 1/4 луковицы
• соль - 5 г (на свой вкус)
• перец, чеснок - по вкусу (можно не добавлять)
• растительное масло - 1 ч. л

2. Щи
• мясо - 100 г
• капуста белокочанная - 50 г
• картофель - 1/2 средней картофелины
• лук репчатый 10 г
• морковь 10 г
• помидоры Черри - две 1/4
• черный перец горошком - 5-8 шт
• лавровый лист - 1/2 листа
• зелень - по вкусу
растительное масло - 1 ч. л


3. Борщ
• Мясо - 100 г
• свёкла - 50 г
• картофель - 1/2 средней картофелины
• капуста белокочанная - 50 г
• лук репчатый - 10 г
• морковь - 10 г
• помидоры Черри - 1/4 шт
• лавровый лист - 1/2 шт
• перец чёрный горошком - 5-8 шт
• соль - 5 г (на свой вкус)
• зелень - по вкусу
• уксус яблочный 6% - 1 ч. л (на ваше усмотрение, можно не добавлять)
растительное масло 1 ч. л

4. Гороховый суп
• мясо - 100 г
• горох - 1 ст. л
• лук репчатый - 10 г
• морковь - 10 г
• картофель - 1/2 средней картофелины
• лавровый лист - 1/2
• перец чёрный горошком - 5-8 шт
• соль - 5 г (на свой вкус)
• зелень - по вкусу
растительное масло - 1 ч. л

Технология приготовления:
- всё овощи чистим, моём, нарезаем и раскладываем по тарелочкам
- мясо нарезаем небольшими кусочками
- раскладываем всё ингредиенты согласно рецепту по чистым, сухим баночкам
- солим, перчим по вкусу
- в каждую баночку заливаем тёплой воды по плечики
- закрываем (закатываем) крышки
- загружаем банки в автоклав
- в электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический -1 л
- готовим 60 минут на 120°С


Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных консервов (и не только!) можно здесь:
https://dom-standart.ru/?utm_source=youtube.com&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_05-12-2021

Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#супвавтоклаве#супназиму#вкусныйсуп#4супававтоклаве