С этой ЗАМОРОЗКОЙ вы ПЕРЕЖИВЁТЕ зиму и СПАСЁТЕ семейный БЮДЖЕТ / Заготовь осенью - сэкономь зимой

Всем привет! Сегодня заготавливаю 5 разных заморозок из овощей на зиму: рататуй, гавайская и мексиканская смеси, лечо и простая овощная смесь. Купить овощи в сезон дёшево, а зимой можно существенно сэкономить деньги, пережить зиму и спасти свой семейный бюджет!
Пропорции овощей для заморозки приведены ориентировочно. Вы смело можете их изменять, увеличивать вес одних овощей, уменьшать вес других. Ориентируйтесь по своим предпочтениям.

Здесь вы можете перейти на любой понравившийся рецепт овощной заморозки на зиму:

0:44 - рататуй
2:26 - гавайская смесь
3:09 - мексиканская смесь
3:52 - лечо
4:43 - овощная смесь для гарниров

Пропорции и вес овощей для заготовки:

1. Рататуй
кабачки - 200 гр
томаты - 200 гр
баклажаны - 200 гр
перец сладкий - 200 гр
лук репчатый - 200 гр

2. Гавайская смесь
рис - 300 гр (добавляю при готовке)
перец сладкий - 350 гр
зелёный горошек - 250 гр
зёрна кукурузы - 200 гр
зелёная стручковая фасоль - 200 гр

3. Мексиканская смесь
зелёный горошек - 200 гр
перец сладкий - 300 гр
зелёная фасоль - 200 гр
морковь - 250 гр
зёрна кукурузы - 200 гр

4. Лечо
томаты - 300 гр
перец сладкий - 300-500 гр
кабачки - 200-300 гр
лук репчатый - 200 гр

5. Овощная смесь для рагу, супов, гарниров и других блюд
перец сладкий - 250-300 гр
кабачки - 400 гр
морковь - 250 гр
томаты - 200 гр
баклажаны - 200-300 гр
лук репчатый - 200 гр
зёрна кукурузы - 200 гр