Сочный рулет из куриного филе! Вместо колбасы! Пастрома. Рецепт #52

#пастрома #пастромаизкурицы #пастромакуриная #какмылюбим
Сочная пастрома из куриного филе
Ингредиенты:
Куриное филе 800 гр
Соль 2 ч.л
Вода 250 мл

Для маринада:
Оливковое масло 1 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Молотый кориандр 0,5 ч.л
Паприка 0,5 ч.л
Горчица зернами 1 ч.л
Мед 1 ч.л

Куриное филе выкладываем в глубокую емкость. В воду добавляем соль, тщательно перемешиваем, заливаем куриное филе и оставляем на 2 часа. Так курица получится более сочной.
Переходим к маринаду. Для этого смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый кориандр, паприку, горчицу, мед. Тщательно перемешиваем.
Куриное филе перетягиваем плотной нитью, формируя рулет.
Смазываем рулет маринадом и оставляем на 30 минут.
Перекладываем рулет в смазанную маслом форму и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут. Затем выключаем духовку и оставляем там рулет до полного остывания.

Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь этим видео с друзьями и подписывайтесь на канал!
https://www.youtube.com/channel/UCrNz_3Q8I5in_Zk3ptP7D-Q

На моем канале есть еще много вкусных, простых рецептов курицы, мяса, рыбы, салатов, закусок, супов, десертов, напитков!