СОЧНЫЕ хрустящие ЧЕБУРЕКИ????

Подробное видео https://youtu.be/1hkeQcv-v9U

РЕЦЕПТ (12 шт):

Заварное ТЕСТО:
400 гр муки
1 чл соли
40 гр растительного масла
200 гр кипятка
20 гр водки

Начинка:
500 гр фарша
1 чл соли
специи по вкусу
2 луковицы
100 гр воды