СНЫТЬ...Не забудьте заготовить на зиму.

Лечебные свойства сныти обыкновенной.

Противовоспалительное (борется с воспалительными процессами в ЖКТ, мышцах, сосудах, суставах).


Противоопухолевое. В сныти содержатся вещества, способные бороться с онкологическими клетками.

Гепатопротекторное. Активизирует процесс восстановления клеток печени – гепатоцитов, регулирует липидный обмен, улучшает метаболизм.

Антибактериальное. Борется с патогенной микрофлорой (вирусами, бактериями, грибками). Проявляет бактерицидные свойства при наружном применении (грибок ногтей, пролежни, язвы на коже).

Интоксикационное. Блокирует выработку свободных радикалов, выводит токсины, солевые отложения.

Желчегонное. Помогает наладить процессы образования и выведения желчи, купируя спазм желчевыводящих протоков.

Общеукрепляющее. За счет высокого содержания витаминов и микроэлементов, принимает участие в окислительно - восстановительных процессах, оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие на организм. Можно использовать для укрепления организма после перенесенных болезней.

Антигипоксическое. Укрепляет стенки сосудов, повышает их тонус, способствуя нормальному кровотоку.

Противоцинготное. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, оказывает антиоксидантное действие. Является профилактикой простуд, ОРЗ, а также цинги.

Мочегонное. Улучшает кровообращение, помогает бороться с отеками при сердечных и почечных патологиях.

Седативное. Эфирные масла сныти оказывают успокаивающе действие.

Болеутоляющее. Снижает воспалительные процессы, помогает при болях в мышцах и суставах.

Заживляющее. Стимулирует регенеративные процессы, особенно в отношении кожи.

Показания к применению:

- опухоли
- атеросклероз
- авитаминозы, цинга;
- почечные патологии;
- болезни ЖКТ;
- патологии желчного пузыря;
- подагра, артриты, артрозы, ревматизм, миозит;
- пониженный гемоглобин;
- проблемы с нервной системой;
- неврозы, бессонница
- болезни сердечно-сосудистой системы
- железодефицитная анемия
- боли любой природы (прежде всего, суставных)
- для заживления ран
- грибковые болезни
- диатезы
- отеки


Рецепт квашения сныти с 01:02 минуты
https://youtu.be/VQBbcmHhxFQ

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.)  мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным или сливочным маслом. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо, тушеное со снытью

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.