Смачніше ніж у магазині ???? Тірамісу без яєць

Рецепт ТІРАМІСУ:
Час приготування — 20 хвилин + кілька годин витримки у холодильнику.

250 г сиру маскарпоне;
24 шт. печива савоярді;
250 мл жирних вершків (не менше 33 %);
120 г цукрової пудри;
200 мл кави еспресо або какао;
кілька ст. л. какао-порошку.

Приготування:
1. Першочергово робимо каву — вона має вистигнути до моменту формування тірамісу.
2. Збиваємо вершки разом із цукровою пудрою до стану густого крему.
3. Додаємо маскарпоне, збиваємо все разом на маленькій швидкості міксера.
4. Починаємо складати тірамісу. Печиво вмочуємо в каву або какао, викладаємо у форму, вкриваємо кремом — і так декілька шарів. Останнім шаром має бути крем.
5. За допомогою сита рівномірно посипаємо тірамісу какао-порошком.
6. Ставимо у холодильник на декілька годин, після чого насолоджуємося італійським десертом із класичним смаком.