Секретный борщ ???? Удивительно вкусный! ????#борщрецепт #быстро #готовимдома #recipe #рецепт #food

Бульон:
Мясо ???? (у меня куриная грудка)
Луковица ???? (целая)
Морковь ???? (целая)
Соль ????

После приготовления мяса, добавляем:
Нашинкованную капусту ????
Картофель ???? (разрезанный на 4 части)

☝️Как приготовится картофель, нужно вынуть лук и морковь из бульона (будем готовить дальше без них).

Картофель слегка размять в кострюле.

➡️Далее готовим заправку:

Соломенкой нарезаем свеклу и слегка поджариваем ее на сковороде (Ее должно быть много!!! Это же Борщ, а главный инградиент это свекла!)

Добавляем 1-2 ложки томатной пасты ????
Пережарием на маленьком огне еще 3-5 минут, переодически помешивая. ????

Далее добавляем 1 ст.ложку сахарного песка, перемешиваем и тушим 2 минуты.

После добавляем кипяченной воды и тушим под крышкой 5 минут.

Ииии
Самый секретный пункт ????
50 гр. сливочного масла! Прям в свеклу нашу ????
И продалжаем тушить пока не растворится маслице ????

Масло нужно для соеденения вкусов между собой!

Ну и самый кульминационный момент ????

Соединяем свеклу с основным бульоном ☺️

Оставляем все слегка кипеть на 10 минут БЕЗ КРЫШКИ!

Добавляем чесночку иииии снова сливочное Масло ???? ????


Оставляем борщ на 15 минут с открытой крышкой для насыщения цвета!

Если сразу закроете крышку, то цвет будет не насыщенный красный, а оранжевый ????

Попробовав один раз этот Борщ, Вы точно не остановитесь готовить его снова и снова!!! ♥️

Приятного аппетита ????