Самый быстрый десерт тирамису

Король итальянских десертов - его величество тирамису!

Готовится элементарно????

⏰ Время: активное - 20 мин., пассивное - 2-3 часа.

- яйца средние - 6 шт. (тщательно вымыть)
- сахар - 200 г
- сливочный сыр- 500 г
- савоярди - 300 г
- кофе - 250 мл
- какао - порошок - 30 г
⠀
Для крема:
Яйцо 6 шт. (Вымыть очень хорошо!)
Сливочный сыр 350 гр.
Сахар 150 гр.

???? Крем: отделяем белки от желтков. После взбить желтки с сахаром до тех пор, пока желтки не побелеют. К желткам вмешать сливочный сыр. Отдельно взбить белки до такого состояния, что чашу перевернёшь - а они остаются на месте, потом аккуратно смешать вместе.

Берём:
Печенья савоярди
Кофе 2 чашки, примерно 350-400 мл. Кофе нужно остудить, прежде чем окунать печенье.
Макать печенье полностью, буквально 1-2 секунды, иначе получается кофейный суп)

Слой печенья можно выкладывать как на дно формы ( покрывая его творожным слоем ) , так и в середину десерта .

Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей посыпьте десерт какао.

И, вот наконец, наш Тирамису готов. Попробуйте, он великолепен!

⠀

⠀