рис с морепродуктами.(paella co mariscos caldosa)

продукты-на 1 стакан риса-2,5 стакана воды...2 зубчика чеснока,0.5 луковицы 1 итальянский перец,1 болгарский перец,2-3 небольших помидора(очистить от кожицы),соль,рыбные кубики,специи по вкусу(у нас орегано)..оливковое масло 50-100 мл..морепродукты(мы использовали замороженную смесь и свежие большие криветки)..можно любые морепродукты,которые вам нравятся(осьминоги,кальмары,мидии,криветки,кусочки рыбы,морские ракушки и т. д) ... ПРИГОТОВЛЕНИЕ-1.разогрейте масло 2.добавьие чеснок,слегка обжарьте..3.произвольно порежьте перцы,помидор
ы и лук и добавьте в сковороду ...слегка обжарьте,и потушите под крышкой на среднем огне до полуготовности...4.посолите...5.добавьте морепродукты и еще немного потушите5-7мин...6.добавьте рис(1 стакан риса )и воду2.5 стакана(можно рыбный бульон,если есть)....7. доведите все до кипения и добавьте специи(у нас орегано и рыбные кубики 2 шт.),все по вкусу...8..убавьте огонь до среднего и готовьте без крышки ,иногда помешивая,до полуготовности риса...9.сверху(на рис)выложите свежие креветки и митуты через 3-4 можете выключать огонь,накрывать крышкой и оставлять так до полной готовности риса...вот и все...Приятного аппетита!