Рецепт кофе Honduras Norma Iris Fiallos (Radiokava Limited)

Рецепт:
15 грамм кофе (15 щелчков Comandante)
250 грамм воды (Моршинська, 91 градус)
Фильтры Cafec T90 (для средней обжарки)
Первое вливание - 50 грамм
На 1:00 доливаем до 130 грамм
На 1:20 доливаем в центр (держа чайник невысоко) до 250
Общее время 2:30

Альтернативный рецепт (меньше тельности, больше нюансов):
15 грамм кофе (19 щелчков Comandante)
250 грамм воды (Моршинська, 91 градус)
Фильтры Cafec T90 (для средней обжарки)
Первое вливание - 60 грамм
На 0:30 доливаем до 120 грамм
На 1:00 доливаем до 250 грамм
Общее время 2:10

Пить лучше чуть остывшим, так кофе лучше раскроется.

✅ Норма Ирис Фиалос Гондурас
https://www.radiokava.com.ua/shop/kofe/limited/norma-iris-fialos-gonduras/

✅ Фильтры Cafec T90
https://www.radiokava.com.ua/product-category/vse-dlya-kofe/filtry-i-drugie-rashodniki/

✅ Кофейное сообщество (с промокодом 10% на кофе)
https://www.patreon.com/coffeeblogua

✅ Органайзер для фильтров
https://www.radiokava.com.ua/shop/vse-dlya-kofe/filtry-i-drugie-rashodniki/organajzer-dlya-filtrov/

Таймкоды:
0:00 - Вступление
3:12 - Рецепт