Простенький, бюджетный суп с колбасой из советского детства. Мама называла его "Дотянуть до зарплаты

Привет, друзья.
Сегодня я хочу поделиться с вами не только рецептом, но и своими детскими теплыми воспоминаниями. Когда мама варила этот суп в далекие советские времена и говорила, что нужно дотянуть до зарплаты, я не понимала: "Причём тут зарплата? Ведь суп такой вкусный!!!" А теперь я тоже иногда варю этот суп своим мальчишкам, и зарплата здесь не причём. Ведь этот суп действительно вкусный!!!
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Вода - 2,5 л
Картофель - 4 - 5 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Растительное масло - 2 ст ложки
Сливочное масло - 50 г
Варёная колбаса (сосиски) - 200 - 250 г
Вермешель - горсть
Соль, перец по вкусу
Укроп, петрушка
✨✨✨✨✨