Порция мороженого повысит настроение | РЕЦЕПТ ПЛОМБИРА из двух ИНГРЕДИЕНТОВ| Пломбир домашний рецепт

Можно и без вафли, но с вафельным листом вкуснее!
Приготовить пломбир оказалось совсем не сложно, но есть некоторые
НЮАНСЫ:

Сливки и сгущенное молоко необходимо охладить перед взбиванием - они должны простоять не менее 4 часов в холодильнике.
Взбивать сливки нужно до мягких пиков. Замораживать лучше от 3 до 5 часов.

ПРОПОРЦИИ:
• 250 мл сливок жирностью (не менее 33%)
• 190 г. цельного сгущенного молока с сахаром (8,5% жирности)
• ½ ванилина или 1 ч.л. ванильного сахара
***
Вкус готового десерта напрямую зависит от выбранных для него ингредиентов, поэтому выбирайте продукты без растительных жиров.
Перед подачей достаньте емкость с пломбиром из морозилки и дайте ему постоять при комнатной температуре минут 5-10, тогда его будет легко извлечь из формы.

*Ещё РЕКОМЕНДАЦИИ:
Оптимальная суточная норма употребления мороженого пломбир не должна превышать 100-150 граммов.
Мороженое противопоказано тем, у кого выявлена непереносимость лактозы.

Калорийность продукта достаточно велика, поэтому, чтобы сохранить стройность, рекомендуется рассматривать мороженое пломбир не как десерт, а как самостоятельный приём пищи.

Порция пломбира повышает настроение и способствует быстрому засыпанию, потому что в нем содержится большое количество жиров животного происхождения, присутствуют витамины А, Е, РР, L-триптофан, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор, которые благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы.

Готовьте с радостью!