Плов из булгура. Как вкусно приготовить булгур по-турецки? Турецкие рецепты / Турецкая кухня

Турецкий плов из булгура с овощами. По этому рецепту булгур получается очень вкусным, рассыпчатым. Плов из булгура в Турции обычно подают на гарнир, но можно подавать как и отдельное блюдо вместе салатом.

Ингредиенты:
Булгур - 2 стакана (400 мл)
Кипяток - 4 стакана (800 мл)
Помидор- 1-2 шт.
Свежий перец с тонкой кожурой- 70-100 гр
Репчатый лук- 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Смесь перцев
Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
Подсолнечное масло или оливковое масло - 4 ст. л.
Сливочное масло - 1-2 ст. л.
Перцовая паста - 1 ст.л. или 1 ч.л. томатной пасты + 1 ч.л. перцовой пасты





#булгур#турецкиерецепты#турецкийбулгур