Печенье с марципаном! Яркое, песочное,нежное и очень вкусное! Всем рекомендую! Это невероятно просто

Всем привет! Мы с вами готовили десерт Крансекаке. И я замесила много марципана. Тогда решила приготовить великолепное печенье. Оно просто тает во рту.

В тесте нет сахара, вкус зависит от начинки. Можно добавить густое варенье.

Ингредиенты
1 желток
80 гр. сметаны
170-180 гр. муки
6 гр. рыхлителя теста
50 гр. сливочного масла
100-150 гр. марципана
Последовательность
Соединяем муку, масло, рыхлитель. Перетираем, чтобы получилась крошка
Добавляем сметану и желток. Быстро замешиваем тесто
Заворачиваем в пленку на 30 минут
Марципан натираем на крупной терке
Тесто раскатываем тонко, немного подсыпаем мукой
Сверху распределяем марципан. Сворачиваем плотный рулет
Разрезаем на порции. Края можно обмакнуть в муку. Выпекаем при температуре 170 градусов. 15-20 минут. Печенье очень вкусное и ароматное.