Обычный завтрак необычно. Яичница - глазунья плюс шоколадный десерт
Описание
Хотите приготовить самый обыкновенный завтрак необычно? Порадовать себя утром любимой яичницей - глазуньей со вкусным десертом легко, быстро а главное вкусно!
И так, для приготовления блюда нам понадобиться:
- хлеб (я беру квадратный для тостов, удобная форма, запекается до хруста, внутри остается мягким)
- любимая колбаса (на два яйца я беру два куска)
- яйца
- сливочное масло (я беру количество размером со столовую ложку)
- подсолнечное масло 1/2 чайной ложки (масло может быть любое, то на котором вы готовите повседневно)
- соль, перец, специи по вкусу
- шоколад (для одного десерта я беру три дольки, сорт на Ваше усмотрение)
- из приборов - стакан (кружка, бокал, любая посуда, подходящая по диаметру для хлеба)
Приступим к приготовлению блюда:
- Растопим небольшой кусок сливочного масла на сковороде
- Слегка обжарим два куска хлеба в масле до румяной корочки, при этом сливочное масло впитается в хлеб
- Хлеб перекладываем в тарелку
- Нарезаем колбасу кубиками (колбаса ляжет в центр хлеба и будет залита яйцом, поэтому толщину и форму нарезки колбасы стоит учитывать с тем что бы на ней в дальнейшем прожарилось яйцо)
- Добавляем 1/2 чайной ложки подсолнечного масла на сковороду, разогреваем масло на средней температуре
- Выкладываем нарезанную колбасу на сковороду, жарим три минуты на средней температуре, не больше, выключаем нагрев, так как колбаса еще будет жариться с яйцом
- Формируем из колбасы две примерно одинаковые по окружности "кучки"
- Стаканом вырезаем в хлебе окружности
- Куски хлеба выкладываем на сковороду, так что бы колбаса была внутри хлеба
- Сверху на колбасу разбиваем яйца, добавляем соль, перец, либо другие специи по вкусу, накрываем крышкой
- Жарим всё на сковороде 6 минут на средней температуре (можете выбрать время приготовления яиц по степени готовности, кто как любит)
- Первое блюдо на завтрак готово!
- Между оставшихся круглых кусков хлеба выкладываем три дольки шоколада
- Отправляем будущий десерт на сковороду, предварительно протерев её от лишнего масла, накрываем крышкой, держим пока не растопится шоколад (время зависит от сорта шоколада)
Ваш завтрак с десертом готов! Наливаем кофе (чай), приятного аппетита ! :)
Написать комментарий
