Новый Медовик ♡ Коржи с цитрусовой ноткой ✧ Апельсиновый крем

Предлагаю приготовить любимый торт многих сладкоежек - медовик. Но рецепт сегодняшнего медовика будет не классический, а с небольшими изменениями.
Тончайшие коржи с цитрусовой ноткой, изумительный апельсиновый крем с маскарпоне и взбитыми сливками сделают медовик нежным и мягким, вкус которого запомнится надолго.

Соберите семью или друзей за столом, заварите любимый чай или крепкий кофе и отрежьте кусочек этого ароматного удовольствия! Поверьте, на одном кусочке вы точно не сможете остановиться♡!

#Медовик #chef_bakumova #Торт
__________________________________
МОЙ Инстаграм♡: https://instagram.com/chef.bakumova
СОТРУДНИЧЕСТВО⇒ chef.bakumova@gmail.com
Поддержать канал: Яндекс. Деньги 4100110675383282

__________________________________
✧Тесто:
Мука пшеничная - 400 - 450 гр;
Сахар коричневый - 140 гр;
Яйцо (С0) - 2 шт;
Масло сливочное - 120 гр;
Мёд - 100 гр;
Сода пищевая - 6 гр;
Цедра 2-х апельсинов.

Квадратная форма 18 см.

✧Заварной апельсиновый крем:
Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 300 мл;
Сахар - 80 гр;
Яйцо - 2 шт;
Кукурузный крахмал - 12 гр;
Сливочное масло - 30 гр.

✧Сливочно-апельсиновый крем:
Сливочный сыр Mascarpone - 500 гр;
Сливки 33% - 200 гр; http://chudozero.ru
Сахарная пудра - 100 гр;
Заварной апельсиновый крем.

Сливки 33% - http://chudozero.ru