НОВИНКА!

❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР https://breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Какао масло➡️ https://breadbaking.ru/goods/kakao_maslo_barry_callebaut_100_g/
Темный шоколад➡️ https://breadbaking.ru/goods/temnyy_shokolad_callebaut_2_5_kg/
Кольцо 16 см➡️ https://breadbaking.ru/goods/metallicheskaya_forma_koltso_d_16_n_8_sm/
Поворотный стол➡️ https://breadbaking.ru/goods/podstavka_dlya_torta_vrashchayushchayasya_28kh4_sm_/
Черная подложка➡️ https://breadbaking.ru/goods/podlozhka_usilennaya_dlya_torta_30_sm_chernaya_serebro_10sht/

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна

Грецкие орехи ➡️ https://oreh.club/products/gretskii-orekh
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
_______________

Всем привет! Сегодня готовим просто нереально вкусный торт Тыквенный латте!
Сочный, нежнейший тыквенный бисквит, кофейный крем с кусочками шоколада и хрустящие карамелизированные орешки! Это просто бомба!

Ингредиенты на торт 16 см, примерно 1.8 кг
тыквеннное пюре 240 г
яйцо 2 шт
растительное масло 100 г
сахар белый 70 г
сахар коричневый 140 г
соль 0.5 ч.л
разрыхлитель 7 г
специи(корица, кардамон, имбить, мускатный орех) 1 чайная ложка с горкой(корица 60-70%)
мука 200 г

хрустящий слой:
грецкие орехи 60 г
хлопья для завтрака(у меня цельнозерновые) 50 г
сахар 35 г
какао масло 25 г
белый шоколад 80 г

крем:
творожный сыр 620 г
сливки 33% 150 г
пудра 100 г +- по вкусу
темный шоколад 70 г
растворимый кофе 7-8 г
кипяток 1-2 чайные ложки
________________________________________
Ingredients for cake 16 cm
pumpkin puree 240 g
egg 2 pcs
vegetable oil 100 g
white sugar 70 g
brown sugar 140 g
salt 0.5 tsp
baking powder 7 g
spices (cinnamon, cardamom, ginger, nutmeg) 1 heaped teaspoon (cinnamon 60-70%)
flour 200 g

crispy layer:
walnuts 60 g
breakfast cereal (I have whole grains) 50 g
sugar 35 g
cocoa butter 25 g
white chocolate 80 g

cream:
cream cheese 620 g
heavy cream 33% 150 g
powder 100 g + - to taste
instant coffee 7-8 g
boiling water 1-2 teaspoons


Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/