НЕОБЫЧНЫЙ МЕДОВИК в стаканчиках | Порционные десерты Трайфл

Готовим порционный десерт #Медовик с сюрпризом в стаканчиках. Очень нежный и вкусный десерт #Трайфл. Вашему вниманию подробный рецепт приготовления.

Ингредиенты:
Коржи:
1. Яйцо 40 г
2. Сахар 120 г
3. Мёд 100 г
4. Сливочное масло 120 г
5. Мука 300 г
6. Сода 4 г
Крем:
1. Молоко 375 мл
2. Яйцо 75 г
3. Сахар 45 г
4. Сливочное масло 30 г
5. Мука 18 г
6. Кукурузный крахмал 18 г
7. Сметана 25% 150 г
8. Сливки 33% 200 г
Начинка:
1. Малиновое пюре 200 г
2. Сахар 40 г
3. Кукурузный крахмал 2 ч.л.
4. Лимонный сок 20 мл
Чтобы получить 200 гр малинового пюре, нужно около 350 г малины.

Cakes:
1. Egg 40 g
2. Sugar 120 g
3. Honey 100 g
4. Butter 120 g
5. Flour 300 g
6.Soda 4 g
Cream:
1. Milk 375 ml
2. Egg 75 g
3. Sugar 45 g
4. Butter 30 g
5. Flour 18 g
6. Corn starch 18 g
7. Sour cream 25% 150 g
8. Cream 33% 200 g
Filling:
1. Raspberry puree 200 g
2. Sugar 40 g
3. Corn starch 2 tsp.
4. Lemon juice 20 ml
To get 200 g of raspberry puree, you need about 350 g of raspberries.

00:00 Всем привет
00:20 Готовим тесто для коржей медовика
01:10 Готовим крем для медовика в стакане
02:20 Приготовим малиновую начинку для нашего десерта
03:28 Раскатываем тесто для коржей
04:09 Доделываем крем для трайфлов
04:49 Собираем #порционныйдесерт в стаканчиках
05:16 Ингредиенты для медовика в стаканчиках
05:25 Готовые трайфлы медовик в стаканчике

Плейлисты:
Домашние конфеты - https://bit.ly/3rtjlvc
Домашнее печенье - https://bit.ly/3qnITIJ
Торты и пирожные - https://bit.ly/2MTMPDf
Любимые рецепты - https://bit.ly/3rrJNoN
Десерты мира - https://bit.ly/3qpgxOi
Кулинарные секреты и советы - https://bit.ly/38iGvwv

Инстаграм: https://www.instagram.com/chestcake
Группа в ВК: https://vk.com/chestcake
Яндекс Дзен: https://bit.ly/3rqtx7E
Тик Ток: https://www.tiktok.com/@chestcake

Music from Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
coconut milk - shamgang