Настоящий борщ. За уши не оторвешь! Смотри до конца!

Как приготовить настоящий борщ? Делюсь своим любимым рецептом!
Отвариваем мясо 1-1.5 часа, солим и перчим. Отдельно на сковороде обжариваем по очереди лук, морковь, перец болгарский, помидоры. Добавляем к овощам свеклу, соль, приправу, томатную пасту, сахар, 2 черпака бульона и тушим. Добавляем в бульон по очереди капусту и картошку. В самом конце добавляем тушеные овощи, чеснок и зелень.
Ингредиенты для бульона:
вода 3 л
мясо 700 г
соль 1/2 ст.л.
лавровый лист 4-5 шт
Ингредиенты для тушения на сковороде:
лук репчатый 1-2 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
помидоры 1-2 шт
свекла 1 шт
соль, перец черный, кориандр 1/2 ч.л.
паста томатная 1-2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Через 1-1.5 часа добавляем в кастрюлю:
капуста 700 г
картофель 3-4 шт
зелень 100 г
чеснок 4-6 зубчиков

#борщ#суп#рецептборща