МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 9 блюд. РЕЦЕПТЫ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ : Гарнир, Салаты, Горячее,ТОРТ

МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 9 блюд. РЕЦЕПТЫ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ : Гарнир, Салаты, Горячее,ТОРТ

#меню #деньрождения #праздничныйстол #менюнаденьрождения #менюнапраздничныйстол #рецепты

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ :

РЕЦЕПТ №1 : (00:50)
УТКА в медово-горчичном соусе :
утка- 2кг
яблоки - 2-3шт
сметана - 4ст.л (жирностью 20% и выше )
натуральный мед - 2ст.л
американская горчица - 3ч.л
чеснок - 1головка
соль - 2ч.л
молотый перец - 1ч.л
копченая паприка - 1ч.л
куркума - 1ч.л

РЕЦЕПТ №2 : ( 03:30 )
ЦАРСКИЙ РУЛЕТ из скумбрии по-новому с овощами - видео-рецепт уже есть на канале ,смотрите по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=W7SNoI2M-pw
скумбрия - 2шт
морковь среднего размера - 3шт
лук - 1шт
шампиньоны - 5-6шт
зелень - небольшой пучок
желатин - 3ч.л
соль и молотый перец по вкусу
приправа к рыбе по вкусу
яйца - 2шт
молоко - 200мл

РЕЦЕПТ №3 : (03:59 )
КАРТОФЕЛЬ - ГРАТЕН в сливочно-сырном соусе :
картофель - 1кг- 1.2кг
сливки 10% или 20% - 500мл
соль - 1ч.л
молотый перец - 1/4ч.л
чеснок - 2-3зуб
мускатный орех -1/4ч.л
твердый сыр - 100гр
По желанию , за 10минут до готовности можно посыпать сверху картофель твердым сыром дополнительно !!!

РЕЦЕПТ №4 : ( 08:24 )
ДОМАШНИЕ копченые свиные колбаски .

РЕЦЕПТ № 5 : ( 09:25 )
БРАУНИ :
видео-рецепт уже есть на канале ,смотрите по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=NyRgK8iVIOc&t=2s
шоколад (содержимость какао мин.70%) - 200гр
сливочное масло - 125гр
сахар - 150гр
яйца - 3шт
соль щепотка
ванильный сахар - 1уп ( 10гр)
мука - 90гр
какао - 20гр
разрыхлитель - 1/2ч.л
Глазурь :
сливочное масло -50гр
шоколад - 50гр
Плейлист " ТОРТИКИ " - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBmjhYxlbwVyTqf3lyBkMujUK-s4282qb

РЕЦЕПТ №6 : ( 10:19 )
БЛИНЧИКИ с мясом и грибами :
Блины :
молоко - 0.5л
яйца - 3шт
мука- 180-200гр
соль - 0.5ч.л
сахар - 1ст.л
растительное масло - 40мл
Начинка :
шампиньоны - 0.5кг
куриное филе - 2шт
твердый сыр - 100гр
соль и молотый перец по вкусу
сметана или майонез - 1ст.л
зеленый лук для украшения

РЕЦЕПТ №7 : (16:40 )
САЛАТ " Оливье ":
картофель - 3шт среднего размера
морковь - 2шт среднего размера
яйца - 10шт
горошек - 1б
вареная колбаса - 350гр
маринованный огурец - 4шт
соль по вксу
майонез

РЕЦЕПТ №8 : ( 19:44 )
БУТЕРБРОДЫ с красной рыбой и авокадо :
багет - 10-12 кусочков
семга - 180-200гр
авокадо - 1шт
кунжут
листья салата
Заправка :
соевый соус - 1ст.л
растительное масло - 1ст.л
натуральный мед - 1/4ч.л
американская горчица - 0.5 ч.л
сок лимона - 1ст.л
молотый перец - щепотка

РЕЦЕПТ №9 : ( 24:13 )
САЛАТ с Креветками без майонеза :
листья салата Ромен - 300-350гр
перепелиные яйца -6-8шт
помидоры черри - 6-8шт
сухари - 50гр
твердый сыр - 50гр
креветки - 150гр
Заправка :
натуральный мед - 1ч.л
соевый соус - 1ст.л
растительное масло - 2ст.л
горчица американская - 1/4ч.л
лимонный сок - 1ст.л
щепотка соли

https://www.youtube.com/channel/UCI6BOTJePL8xDK9KjfGxGyg - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
????Расскажите друзьям о канале - впереди еще много интересного и мне есть чем Вас удивить )))
????Приятного аппетита !!!
????Всем добра и позитива !!!
????Подписывайтесь на мой инстаграм и присылайте свои фотоотчеты , буду очень благодарна ;)
????https://www.instagram.com/elena_turianitsa/?hl=uk

#menu #birthday #festivetable #menubirthday #menufestivetable #recipes

BIRTHDAY MENU:

RECIPE # 1: (00:50)
DUCK in honey mustard sauce:
duck - 2kg
apples - 2-3pcs
sour cream - 4 tablespoons (20% fat and above)
natural honey - 2 tbsp
American mustard - 3 tsp
garlic - 1 head
salt - 2 tsp
ground pepper - 1 tsp
smoked paprika - 1 tsp
turmeric - 1 tsp

RECIPE # 2: (03:30)
CZAR ROLL from mackerel in a new way with vegetables - the video recipe is already on the channel, see the link - https://www.youtube.com/watch?v=W7SNoI2M-pw

RECIPE # 3: (03:59)
POTATO - GRATIN in creamy cheese sauce:
potatoes - 1kg- 1.2kg
cream 10% or 20% - 500ml
salt - 1 tsp
ground pepper - 1/4 tsp
garlic - 2-3 teeth
nutmeg -1 / 4 tsp
hard cheese - 100g
Optionally, 10 minutes before readiness, you can sprinkle hard cheese on top of potatoes in addition !!!

RECIPE # 4: (08:24)
HOMEMADE smoked pork sausages.

RECIPE # 5: (09:25)
BROWNEY:
the video recipe is already on the channel, see the link - https://www.youtube.com/watch?v=NyRgK8iVIOc&t=2s

Playlist "CAKES" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLBmjhYxlbwVyTqf3lyBkMujUK-s4282qb

RECIPE # 6: (10:19)
PANCAKES with meat and mushrooms:
Pancakes:
milk - 0.5l
eggs - 3pcs
flour - 180-200gr
salt - 0.5 tsp
sugar - 1 tbsp
vegetable oil - 40ml
Filling:
champignons - 0.5kg
chicken fillet - 2pcs
hard cheese - 100g
salt and ground pepper to taste
sour cream or mayonnaise - 1 tbsp
green onions for decoration