МЕНЮ! БЛЮДА эти будете ГОТОВИТЬ снова ,и снова БАКЛАЖАНЫ без МАСЛА за 8 минут!ПЕЛЬМЕНИ без ТЕСТА!

Бывают наступают такие моменты в жизни , что приходится ограничивать себя в еде .
И до чего же это злит порой когда почти все под запретом , а меню нужно сбалансировать.
Вот здесь и приходят на выручку такие простые рецепты.

Суп по- деревенски:
Суп по-деревенски — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить из доступных ингредиентов.
Сегодня поделюсь рецептом, который станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Такой суп был частым гостем на нашем столе , готовится легко и просто , а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 грамм
• Лук — 1 головка (не крупная)
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец чёрный — по вкусу
• Мука — 4 ст. л.
• Куриный бульон или вода — 2,5 литра
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Сливочное масло — 60 грамм
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
1 Нарежьте куриное филе, лук и отправьте всё в измельчитель. Добавьте яйцо, соль и перец, и взбейте до состояния фарша или эмульсии.
2 Полученный фарш переложите в чашу и добавьте 4 ст. л. муки. Тщательно перемешайте.
3 В кастрюле доведите до кипения куриный бульон или воду.
4 Картофель нарежьте кубиками и отправьте в бульон. Варите до готовности.
5 Морковь и лук пассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета.
6 Добавьте пассерованные овощи в бульон и дайте прокипеть 5 минут.
7 Сформируйте из фарша небольшие шарики (ленивые пельмени) с помощью двух чайных ложек и сразу же опускайте их в кипящий суп. Варите ещё 10 минут.
8 Добавьте зелень, варите ещё 5 минут и дайте супу настояться.
Подача:
Подавайте суп со сметаной, чесноком, зеленью и специями по вкусу.
Приятного аппетита!

Баклажаны:
Баклажаны 2 шт ( крупные)
Перец сладкий 1 шт
Помидоры 2 шт
Соль по вкусу
Микроволновка 800 ват на 8 минут ..

#экономноеменюнасемью # баклажаны#рецептыотдуши #суп# пельмени #куриное филе#бюджетноеменю