Медовые булочки к чаю или к кофе. Мягкие как пух.

Рецепт :
кефир 200 гр.
яйцо 2 шт +1 белок.
желток + молоко 1 ст. л.
дрожжи 25 гр.
мед 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
масло раст. 100 гр.
мука сколько возьмет тесто.
присыпка:
мука 3 ст. л. + сахар 1 ст. л. + раст. масло 1 ст. л.