Манговый ПП чизкейк

Манговый ПП чизкейк

Для основы:
Печенье - 300 г.
Сливочное масло - 150 г.
Немного сгущенки

Для начинки:
Творог - 400 г.
Сахар - 80-100 г. (Количество сахара можете регулировать по своему вкусу)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сметана - 200 г.
Желатин - 15 г. + 2-3 ст.л. кипячёной воды.

Для верхнего слоя:
конфитюр из манго - 100 г
Желатин - 15 г. + 2-3 ст.л. кипячёной воды.


Приготовление:
1. Замачиваем желатин на 10-15 мин.
2. Готовим основу. Измельчаем печенье в блендере, добавляем сливочное масло и сгущёнку. Хорошо перемешиваем.
3. Для чизкейка удобно использовать разьемную форму для выпечки. В эту форму выкладываем нашу основу, хорошо утрамбовываем. Для этого удобно использовать стакан.
4. Готовим начинку. Для начала распускаем желатин в микроволновке. Творог, сахар, ванильный сахар перемешиваем до однородной массы с помощью погружного блендера. Добавляем желатин и снова перемешиваем.
5. Начинку выкладываем на основу. Убираем в холодильник часа на два.
6. Для верхнего слоя необходимо перемешать конфитюр и распущенный желатин. Выкладываем на чизкейк и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Обожаю такие чизкейки с ароматным кофе на завтрак ????
На канале есть рецепты с разными вкусами:)

Желаю всем приятного аппетита! ????

#чизкейк#чизкейкизтворога#чизкейкбезвыпечки#пп#манго#кчаю#полезнаяеда#вкуснодома#готовимдлялюбимых#готовимдома