ЛУК ЗАМОРОЖЕННЫЙ НА ЗИМУ.

Всем доброго дня!!
.
Возможно, кто-то посчитает, что заморозка зеленого лука на зиму – не самая необходимая заготовка. Но лично мое мнение – зимой ничего лишним не будет.
Использовать его можно точно так же, как любую замороженную зелень: добавлять в супы, вторые блюда, наполнять зразы, делать начинку для пирожков и тд.
#заготовкиотируси
Нам понадобится:
Зеленый лук примерно 300 гр
Сливочное масло 200 гр
Формочки для льда или кексов
.
Лук помыть,промакнуть бумажными полотенцами.
Оставить на десять минут подсохнуть.
Лук мелко нарезаем.
Нам понадобится хорошее сливочное масло, несоленое.
Оно должно быть размягченным, комнатной температуры.
Аккуратно смешиваем его с мелко нарубленным зеленым луком.
Раскладываем в формы.
Слегка выравниваем ложкой и отправляем в морозилку. Уже через несколько часов можно смело доставать формы, вынимать получившиеся кубики/кружочки и перекладывать их для хранения в контейнер. При такой порционной заморозке они никогда не слипнутся друг с другом. Контейнер плотно закрываем и отправляем в морозилку.
Вот так все просто.
.