КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ. ПЛОМБИР.

Это рецепт классического пломбира, который можно вполне приготовить и дома. Для начала делается основа на желтках, а потом кладутся добавки. Какую положите - такое мороженое и получите.
Я добавила кофе и получился кофейный пломбир.
В конечном итоге будет около 1 кг мороженого. Так что форма для заморозки должна быть большая.
Надеюсь, что вам рецепт такого вида десерта понравится!

Основа: Молоко - 250 мл,Сливки 33% - 250 мл,Сахар - 100 г,Желтки - 5 шт,Добавки: Кофе крепкий (молотый) - 150 мл,Кофе растворимый - 2 ч л + вода - 100 мл,Ликер или коньяк - 30 мл (по желанию и вкусу)