Котлеты из ЩУКИ + вкуснейший рыбный соус. Новый рецепт!

Очень нежные, не сухие, котлеты из щуки без Сала и без хлеба, и бесподобно вкусный рыбный соус!
*********************************************************************
Ингредиенты:
Для фарша:
400 гр. филе щуки
200 г репчатого лука
1 яйцо
4 ст.ложки манной крупы
1 столовая ложка (без верха) паприки
Соль, молотый перец - по вкусу.
Для бульона:
Обрезки от рыбы
1 луковица
1 морковь
Несколько горошин чёрного перца
2 лавровых листа
0,5 литра воды
Для соуса:
Один стакан рыбного бульона
Один стакан кетчупа
1 столовая ложка муки
1 луковица
1 морковь
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу .
********************************************************************
Ingredients:
For minced meat:
400 gr. pike fillet (or other fish)
200 g onion
1 egg
4 tbsp. of semolina
1 tablespoon (no top) paprika
Salt, ground pepper - to taste.
For the broth:
Fish trimmings
1 bulb
1 carrot
A few peas of black pepper
2 bay leaves
0.5 liters of water
For sauce:
One glass of fish broth
One glass of ketchup
1 tablespoon flour
1 bulb
1 carrot
Salt, black ground pepper - to taste.
******************************************************************
Подпишитесь и нажмите на колокольчик который находится внизу под видео,
Тогда вы не пропустите мои новые видео.
Я буду благодарна вам за все ваши лайки и комментарии.
***************************************************
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCsjF0y-
***************************************************
Предлагаю вам посмотреть плейлисты с моими лучшими семейными рецептами,
Может быть здесь вы найдете что-то полезное для себя:

**************Мои плейлисты****************
Авторские рецепты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgBFpojBJkbLOOm6aKWCOfuk
*****************************************************************
к Рождественскому столу.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgAOUs-38CS-OlDrZo8zP1XY
*******************************************************************
Блюда из овощей.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgBeqEDahY5PHVgBTSsd8Pfy
****************************************************************
Хлеб.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgC4SiAitkKj-ZuEgUzji5fp
********************************************************************
Выпечка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgCGoWdS2Jrn4B0r6dk3uQTh
********************************************************************
Напитки, смузи.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgDp25kdu-iOhEp7ry9a-eB8
******************************************************************
Первые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgD-F1Tm82q5nDW7cAuVOdJk
******************************************************************
Мясные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgD6Gtocfp-pKQgvZBnk7P6o
******************************************************************
Мясные блюда из курицы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgBECs1bRo3peuOtv2YFZWwG
*******************************************************************
Салаты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgDt2a3XWjgE8jyYFBYlIn
*******************************************************************
Американская кухня.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgCbS4KyG39V2wckj3C5tWvT
*******************************************************************
Соусы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYZ0rGcy5LgAzjfDeZqr17O8u7liDWrxn
***************************************************************