Котлеты из баклажанов БЕЗ МЯСА на завтрак, обед или ужин

Предлагаю приготовить очень вкусные котлеты из баклажанов без грамма мяса. Получаются ничуть не хуже мясных – муж даже не понял в чем подвох.

Ингредиенты:
• Баклажаны – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2-3 ст. л.
• Соль, зелень, специи – по вкусу
Дополнительно – растительное масло для жарки. По желанию можно добавить чеснок.

Для этих котлет не надо ничего заранее отваривать или выпекать в духовке (как я видела в некоторых других рецептах). Баклажаны и картошку используем сырые. Если хотите – можете воспользоваться мясорубкой или блендером. Я показываю вариант с использованием терки. Обязательно отожмите весь сок с баклажан, картошки и лука. Вбейте яйцо в «фарш», добавьте соль и зелень, хорошо перемешайте. Всыпьте 2-3 ст. л. Ложки муки или манки (в случае с манкой оставьте фарш минут на 20-30, чтобы манка разбухла).

Обжаривайте котлеты с двух сторон под закрытой крышкой по 4-5 минут. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита.

Смотрите другие рецепты:
Котлеты Царские с курицей и грибами - https://youtu.be/Feq0hefq8YA
Овсяные котлеты постные за копейки - https://youtu.be/3DqxlUgodWM
Капустные котлеты - https://youtu.be/qNdZgiLp6eY
З
Закусочные рулеты из баклажанов с чесноком - https://youtu.be/cbzS14Oa11Q
Икра из баклажанов и кабачков - https://youtu.be/zeH6FaW1UYA
Рыбные котлеты из консервы - https://youtu.be/yBu8TCBNuac
Картофельные криспи хашбраун - https://youtu.be/y1z_zMtHNig
Турецкие чечевичные котлеты - https://youtu.be/MJ-NxL0_qaM
Овощные котлеты - https://youtu.be/x5qXIxOlwtA

Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты, которые выходят через день (3-4 раза в неделю).

Подписывайтесь на канал Вкусно и Полезно в Яндекс Дзен https://goo.su/5HfH на нем выходят каждый день много простых, полезных, вкусных и интересных рецептов.

Остались вопросы? Пишите их в комментариях, я обязательно отвечу.

#рецепткотлет #рецептсбаклажанами #вкусноиполезно