Кичари. Самое полезное блюдо Индии. Аюрведический рецепт

Кичари – традиционно аюрведическое блюдо из Индии. Также называют кичри, кичди или кичади. Обладает очищающими и оздоравливающими свойствами, выводит шлаки и токсины из организма. Его можно есть на завтрак, обед, ужин и использовать довольно долго в качестве детокс монодиеты.

Древняя медицина Аюрведа говорит, что Кичари – наилучший тоник для организма, который питает и укрепляет все ткани организма, особенно во время и после болезни, в период восстановления. Блюдо очень богато белком и полезными веществами.

Ингредиенты:

• Бобы мунг (маш) – пол стакана
• Рис Басмати – пол стакана
• Морковь – 1 шт.
• Петрушка – большой пучок
• Зира – 1 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Асафетида – 0,5 ч.л.
• Розовая соль – 1 ч.л.
• Сок лимона – по вкусу
• Масло Гхи – 2 с.л. (рецепт приготовления: https://youtu.be/xYY3xSSOhKg)

Таймкоды:

0:00 Вступление
0:37 Польза Кичари
1:02 Ингредиенты Кичари
1:37 Особенность приготовления в Индийской кухне
2:00 Начало приготовления
3:31 Про специи в Кичари
4:02 Заключение

Я в других соц. сетях:

• Instagram - https://instagram.com/dmitry_blagodarov
• Мой VK - https://vk.com/blagodarovdmitry
• Группа VK - https://vk.com/kushay_proshche
• TikTok - https://tiktok.com/@blagodarovdmitry

#кичари #кичади #кичри #кичди #аюрведа #детокс #рецепт