Кексы к кофе

Добрый день, друзья! Сегодня хочу приготовить кексы к кофе. Они легкие в приготовлении и очень вкусные.
Для приготовления теста взбиваем 3 яйца с 250 граммами сахарного песка и ванилином. Добавляем 400 грамм творога и перемешиваем, затем кладем понемногу 300 грамм муки, 100-150 грамм растопленного на водяной бане сливочного масла, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 1 стакан промытого и просушенного изюма. Все хорошо перемешиваем. Берем кусочки теста, формируем шарики и слегка придавливаем их. Укладываем на противень, смазанный тонким слоем масла и посыпанный мукой. Кексы отправляем в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут 190-200 градусов. Кексы готовы. Приятного аппетита!