Рецепты приготовления блюд
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист


Как сварить куриный бульон. Основа для наваристого куриного супа. Вкусный куриный бульон. Иван Кас

Популярное
Play
Mute
00:00
Current Time 0:00
/
Duration Time 7:04
Remaining Time -7:04
Stream TypeLIVE
Loaded: 0%
Progress: 0%
0:00
Fullscreen
Playback Rate
    1
    Subtitles
    • subtitles off
    Captions
    • captions settings
    • captions off
    Chapters
    • Chapters
    auto

      Спасибо! Поделитесь с друзьями!

      URL

      Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

      Sorry, only registred users can create playlists.
      URL


      Добавлено by В рецепты салатов, супов и др. блюд
      597 Просмотры

      Описание

      Основа для многих блюд - куриный бульон. В этом видео рецепте покажу сколько варится куриный бульон. Как разделать курицу. Я очень люблю куриный бульон с лапшой. Сегодня с удовольствием поделюсь с Вами методом приготовления прозрачного бульона, он получится наваристым, вкусным и согреет Вас в любой день. Этот бульон можно заморозить и хранить в морозилке. У меня в холодильники обязательно есть бульон.
      ????ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
      https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA?sub_confirmation=1
      ???? Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК ???? который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!

      ???? Ингредиенты:
      Курица
      Морковь
      Лук
      Сельдерей листья
      Петрушка
      Кориандр
      Перец горошком
      Лавровый лист
      Чеснок
      Имбирь
      Тимьян
      Соль

      ???? Пошаговый рецепт:
      Я разделал курицу и бульон буду варить из каркаса, голени и крыла. Филе и два бедра я буду использовать в других рецептах, да и кастрюля у меня небольшая.

      ► Первый бульон я всегда сливаю.
      Отправляю курицу в кастрюлю, довожу до кипения и сразу сливаю, хорошо промываю мясо, каждый кусочек, и перекладываю в чистую кастрюлю.
      Промытую курицу заливаю холодной водой и отправляю на плиту, вода должна быть прозрачной.

      ► Как подготовить овощи
      Очень важно использовать ароматные и вкусные специи, чтобы бульон был насыщенным.
      Для начала лук с морковью отправляю на сухую сковороду и запекаю, лук подрумянится и даст вкусную основу бульону.
      Довожу воду до кипения и сразу не добавляю специи, потому-что если специи добавить они всплывут вместе с пенкой и мне их тоже придется собрать.
      Как только бульон закипает, огонь я ставлю на минимум и ложкой начинаю собирать пенку.

      ► Существую много споров когда нужно солить бульон - у меня для Вас ответ и мое мнение: во время приготовления друзья!

      Ещё с лета я заморозил много зелени, укроп, петрушку, ее я и буду использовать. Но сегодня только петрушка.
      Затем лук со сковороды, морковь и сельдерей (зелень).
      Из специй добавляю кориандр (10-15 зернышек), перец горошком, лавровый лист, обязательно чеснок (2 зубчика), имбирь и веточку тимьяна и хорошую щепотку соли.

      Бульон варим на очень медленном огне примерно 60-80 минут. Во время приготовления если появляется пенка - снимаем.
      Все, вкуснейший бульон готов! Процеживаем и наслаждаемся домашним, куриным бульоном.


      ******************************************

      ❗️Instagram: https://www.instagram.com/ivankasca/

      Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

      ******************************************



      Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
      Меня зовут Иван! Я живу в Канаде???????? и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
      Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

      Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
      Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
      Приятного всем аппетита!

      #куриныйсуп #куриныйбульон #суп #домашнийбульйон #Бульон #Основы #курица​ #разделка #бульйон #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #мясо

      Показать больше

      Написать комментарий

      Комментарии

      Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
      RSS


      Яндекс.Метрика