Как приготовить Борщ????

Борщ в студию!????
Доброе утро, друзья мои☀️
Готовим вкусный и наваристый борщ????
Пишите в комментариях Ваши секреты приготовления вкусного борща☺️

Ингредиенты:
???? 1,5 кг баранины
???? 5 помидоров
???? 2 морковки
???? 1 головка чеснока
???? 2 луковицы
???? Картофель 5 шт
???? 2 средних свёклы
???? 500 г капусты
???? 100 г томатной пасты
???? Соль и перец по вкусу

Способ приготовления
❇️Варим бульон примерно 2 часа
❇️Делаем заправку на топлёном масле: жарим лук, чеснок, морковь, свёклу, томаты, добавляя соль, лавровый лист, томатную пасту, сахар и немного лимонного сока, затем добавляем чуть-чуть бульона и тушим минут 5
❇️Достаём мясо, режем его, в бульон добавляем заправку, затем возвращаем мясо обратно
❇️Добавляем картофель, капусту и оставляем до готовности
❇️Перед подачей заправляем сметанкой и посыпаем зеленью????

Всем приятного аппетита????
И хорошего дня????