Казакша рецепт. Лимонно-ореховая пахлава. 6 блюд за 2 часа.

1 Салат "Ташкент". Ингредиенты: Фарш - 150-200 гр. Яйцо - 2 шт. Лук - 1 шт. Майонез -3 ст.л. Редька - 1 шт. Соль - по вкусу Зелень - для украшения (не обязательно)

2.Легкий овощной салат. Ингредиенты: Помидоры Огурцы Яйцо - 1 шт. (для украшения) Сыр Моцарелла Пекинская капуста или Салат Айсберг Соль - по вкусу Бальзамический соус (уксус) Оливковое масло

3.Холодная закуска "Блины с семгой" Семга - 100-200 гр. Ингредиенты на 15 шт: Яйцо - 3 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - щепотка Молоко-500 мл. Мука - 5 ст.л.(с горкой) Раст.масло - 1.5 ст.л.

4.ЛИМОННО-ОРЕХОВАЯ ПАХЛАВА Ингредиенты: Для теста: Тесто фило (филло) - 16 листов Если сами будете делать, Мука - 2-2.5 стакана Молоко - 100 гр. Растительное масло - 100 гр. Яйца - 2 шт. Сливочное масло для смазыванитя теста и подлива - 200 гр. Крахмал кукурузный/картофельный - для раскатки

Для начинки: Грецкие орехи - 300 гр. Сливочное масло - 200 гр. Цедра лимона - 1 шт. Caxap - 100 rp. Для сиропа: Caxap - 200 гр. Лимон-0,5-1 шт.

5.ИСПАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК.
Испанский чизкейк Ингредиенты: Творожный сыр - 540 гр. Яйца - 4 шт. Сахар - 140 гр. Сливки (33-35%) - 340 гр. Сок лимона - 2 ст.л. Кукурузный крахмал - 25 гр. Диаметр формы - 18 см

6.Самса
Ингредиенты: Мука - 600 гр. Вода теплая - 250 мл. Соль - 1 ч.л. Слив.масло - 50 гр. Для начинки: Мясной фарш -400-500 гр Лук - 1 шт. Картофель - 1 шт. Соль, перец - по вкусу