И. И. Лазерсон "ЭКСПЕРТНАЯ ЛЕКЦИЯ" президента Гильдии шеф-поваров г. Санкт-Петербурга

Развернуть

Play

Mute

00:00

Current Time 0:00

Duration Time 0:00

Remaining Time -0:00

Stream TypeLIVE

Loaded: 0%

Progress: 0%

00:00

Fullscreen

Добавлено 3 года назад by Admin В рецепты приготовления блюд

208 Просмотры

Описание

Программа повышения квалификации для преподавателей по компетенции "Поварское дело" / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона
Мастер-класс ИЛЬИ ЛАЗЕРСОНА для ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ по компетенции "ПОВАРСКОЕ ДЕЛО":

Мастер-класс "Инновационные технологии. Современные технологии сырья и полуфабрикатов (соответствующие списку по стандартам WCI). Инновационные методы обработки сырья, полуфабрикатов для приготовления блюд.

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.