Зразы из куриного мяса.

❤️БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ????ЗРАЗЫ ИЗ КУРИНОГО МЯСА????Можно готовить с любым мясом????Готовьте на здоровье????и радуйте себя и своих близких❤️
Способ приготовления????
Измельчаем на мясорубке????
????Куриное филе-500гр
????нарезаем, моем, откидываем на дуршлаг
????Сало-50 гр
или жирные кусочки говядины
????Лук репч.-2шт
????Чеснок-2зубч.
????Белый хлеб-2ломтика
????обрезаем корочки, заливаем????
????Молоко-2 стол.лож
????добавляем размягший мякиш в фарш
????Яйцо-1шт
????Соль, перец-по вкусу
Если фарш получится жидким, то  добавляем????
????Манная крупа-1ст.лож
????хорошо перемешиваем фарш вначале руками, затем для пышности взбиваем миксером на высоких оборотах.Готовый фарш остужаем в холодильнике20 мин, затем берем мокрыми руками небольшое количество фарша, отбиваем(чтобы фарш не прилипал к рукам, часто смачиваем руки в воде), формируем лепёшку среднего размера, в центр выкладываем начинку????
????Сыр-брусочек
или
????Морковь(натираем на терке)
????Грибы(нарезаем)
Защипляем края фарша, формируем котлету, обваливаем каждую в????
????Сухари панир.-200гр
обжариваем на сковороде на раскаленном????
????Раст.масло
с одной стороны на сильном огне до золотистости, затем, переворачиваем, жарим с другой стороны на слабом огне до готовности, прикрыв сковороду крышкой????Примерное время жарки зраз7-10 мин.с обеих сторон.Подавать зразы можно с любым гарниром.Приятного аппетита????
⠀
#зразы
#зразыкуриные
#готовлюсама
#вкусдетства
#мамасмирновойготовит
#домавкусно
#вкусняшки