Запечённые овощи в духовке.Почти все делают эти 2 ошибки при приготовлении овощей.Как запекать овощи

Готовлю запечённые овощи в духовке на противне. Идея для легкого и вкусного ужина. Как правильно запекать овощи. Это блюдо готовится очень просто и быстро. Покажу как приготовить овощи (морковь, пастернак, тыква) чтобы они остались полезными и вкусными. Советую приготовить это блюдо всем - есть можно и как гарнир, и как основное блюдо. А также включите в свой рацион пастернак, он очень богат клетчаткой и полезен.

????ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA?sub_confirmation=1

???? Instagram: https://www.instagram.com/ivankasca​

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!



Я решил не добавлять много специй, чтобы не перебивать вкус. Выбрал соль, перец, тимьян, сушеный чеснок и немного масла. Если хотите, добавьте розмарин или парнику, экспериментируйте!

Есть две важные составляющие которые гарантируют успех при запекании овощей, запеченные овощи в духовке с корочкой:

Первая составляющая, для лучшего результата подбирайте овощи, которые одинаковые по структуре, чтобы они готовились равномерно.

Нарезка овощей может быть на Ваш выбор, главное придерживайтесь одного стиля, чтобы блюдо смотрелось гармонично. Я стараюсь подобрать, чтобы овощи были разного цвета, для красивой презентации блюда.

Выбор посуды и температура запекания
Если запекать овощи в глубокой посуде образуется много пара и выделяется много сока. Лучше выбрать противень с толстым дном и не большими бортиками. У меня алюминиевый, на дно я использовал пергаментную бумагу, можно и фольгу. Это вторая составляющая правильного приготовления овощей.

Температура в духовке должна быть высокой. Я рекомендую 210-220с, все зависит от каждой конкретной духовки. Это также важный момент в запекании овощей.
Время приготовления зависит от размера нарезки, у меня вышло примерно 25 минут. А как вы запекаете овощи?

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде???????? и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!

#Запечённые #овощи #гарнир #овощнойгарнир #овощивдуховке #овощныерецепты #блюдо #печеныеовощи #овощныерецепты#Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария